Нам понадобиться:

4-5 картофелин, 5 сладких болгарских перцев, луковица, 1 морковь, специи, соль, раст. масло. Все это на 2 л воды.

В кипящую воду высыпаем нарезанный кубиками картофель. Когда он отварится, добавляем нарезанный мелко перец без семян. Проварив его 5-10 минут, добавляем пассерованные на масле лук и морковь, заправленные специями. Даем закипеть. Все.

Примечание: несмотря на несколько необычные для супа ингридлиенты, получается вкусно. Недостаток лишь один - таким количеством "травы" накормить взрослого мужчину практически невозможно. :)